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Soirée des Casaques et Cravaches d'Or de l'Ouest 2017


samedi 21 avril 2018

Ă  Saint Mars la Jaille (44540)

Espace Paul Guimard

Boulevard Jules Ferry

 

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Contact

  Fixe :  02.40.63.37.66

  Mail :  contact@apgo-galop.fr

 

  Adresse :

     Hippodrome de Nantes

     Bd des tribunes / CS 71 957

     44319 Nantes

Programme

Cocktail d'accueil Ă  19h00

 

Diner Ă  20h30 - Traiteur LE RELAIS St Quentin-des-Anges


Tombola offerte, lots : repas sur hippodromes

Tirage au sort ASSELCO

Projections sĂ©quentielles de films de courses 

Remise des TROPHÉES PropriĂ©taires

Remise des TROPHÉES Cavaliers

avec le concours de René Périgois

Danse avec "Kréativ Events"

 

Lauréats avril 2018

Casaques :


Y. Bauer, J. Boisnard, G. Codre, A. Couetil, G. Denuault, Mme L. Denuault, Écurie Cerdeval, Écurie Doineau, Écurie Ouest Racing, L. Edon, Mme Fr. Fertillet, G. Goeffic, S. Guerin, JJ. Hamon, Haras de Magouet, Haras de Saint Pair, Mme E. Le Clezio, C. Le Lay, Mme E. Leenders, Y. Livenais, Ch. Lotoux, EARL Marais des Pictons, D. MC Millan, P. et Fr. Monfort, Mme I. Pantall, Ph. Peltier, Th. PochĂ©, A. Prudent, B. Rochette, S. Seignoux, Succ H. de la Chauvelais, Mme Mt. ThĂ©ard, Mme É. Vidal, L. Viel

Cravaches :


Th. Bachelot, T. Baron, Th. Beaurain, R. Boisnard, J. Charron, S. Cossart, M. Éon, S. Évin, Th. Guineheux, A. Le Lay, S. Le Quilleuc, G. Legland, C. Lequien, Th. MacĂ©, T. Menuet, St. Paillard, A. Roussel, F. Veron, G. Viel

Menu de la soirée

Mise en bouche - Une noix de St Jacques à la plancha sur fondue de légumes et son sabayon au citron vert gratiné

 

PavĂ© de maigre rĂŽti sur tatin d’endives caramĂ©lisĂ©es et bisque de langoustines fraiches.

 

Noix d’entrecĂŽte de bƓuf Charolais grillĂ©e Ă  la fleur de sel sauce vigneronne

Brochette de grenailles - poĂȘlĂ©e de champignons - mini flanc d’épinards

 

Dessert - Farandole gourmande :
Quenelle de ganache chocolat noir, tuile croquante à l’orange et amande
Boule Ă©quinoxe de sorbet framboise et brunoise de fruits frais, menthe fraĂźche
Croque en bouche vanille et son carré nougatine

Boissons :

Viognier blanc les Jamelles
Pic St Loup St Hubert « Languedoc »
Champagne Lecomte Tessier
 Perrier fines bulles + Vittel plate
Café / Thé

Informations pratiques

Se rendre à la soirée : Espace Paul Guimard - 44540 Saint Mars la Jaille

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